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            全自動脂肪測定儀測樣時要注意這些細節

            更新時間:2020-08-17  |  點擊率:1039
               全自動脂肪測定儀測樣時要注意這些細節
              全自動脂肪測定儀根據索氏抽提原理、用重量測定方法來測定脂肪含量。即在有機熔劑下溶解脂肪,用抽提法使脂肪從熔劑中分離出來,然后烘干,稱量,計算出脂肪含量。主要由加熱抽提,熔劑回收和冷卻三大部分組成。操作時可以根據試劑沸點和環境溫度不同而調節加熱溫度,試樣在抽提過程反復浸泡及抽提,從而達到快速測定目的。產品設計合理、性能穩定、操作省力、省時,測定結果符合標準,各項指標及性能都達進口同類產品的要求。該儀器在食品、油脂、飼料等行業得到廣泛應用。
              我們來分析下用全自動脂肪測定儀測樣時的注意事項:
              1.先在進行溶解前,先對樣品進行研磨,研磨的充分程度,可以直接影響到脂肪的提取速度,研磨充分可以使脂肪更好的溶解在石油醚等有機溶劑中。
              2.當樣品被研磨后,將樣品裝入濾紙筒,此時濾紙筒一定要緊密,而且濾紙筒的高度不能超過回流彎管,否則溶劑不易穿透樣品。
              3.提取時是用Ether作為脂肪的溶劑,Ether的沸點為40℃左右,因此溫度不要太過,一般的70-85℃左右即可。
              4.實驗中使用的試劑必須是無水試劑,因為如果含有其他的物質,如水,就可能將樣品中的糖分或者無機物抽出,影響脂肪的測定結果。因此,也要保證實驗中用到的溶劑杯以及其他物品都是干燥的。
              5. 冷凝管上端連接一個氯化鈣干燥管,這樣不僅可以防止空氣中水分進入, 而且還可以避免揮發在空氣中,這樣可防止實驗室微小環境空氣的污染。 如無此裝置,塞一團干脫脂棉球亦可。一般全自動或者半自動的機器在冷凝管頂部會有蓋子,這樣也能很好的起到保護實驗,避免溶劑揮發的效果。
              6.用脂肪測定儀對脂肪進行充分抽提后,就可以對樣品及醚提出物進行烘干或者對溶劑杯進行烘干。烘干時間不宜過長,因為一些不飽和脂肪酸,容易在加熱過程中被氧化而影響脂肪測定的結果。在沒有真空干燥箱的條件下,可以在100-105℃下干燥1.5-3小時。
              測量粗脂肪含量的方法有很多,但是國標方法測定粗脂肪的試驗周期長、操作復雜、不能快速檢測,因而建立一種快速、準確鑒定飼料質量品質的方法成為糧食飼料檢測工作的主要任務。全自動脂肪測定儀的研發和應用,則在一定程度上滿足了這一需求,并具有快速、省力、經濟、準確等優點。
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